Hversu lengi endist bag-in-box vín? – spurðu Decanter
Kosturinn við bag-in-box vín er að það getur varað miklu lengur en opin flaska, það fer auðvitað eftir því hversu hratt þú drekkur það. Svokölluð „BiB“ vín eru einnig léttari og auðveldari að bera og geyma.
Þar sem mörg lönd eru í lokun vegna faraldurs Covid-19 gæti vín í poka verið góð leið til að safna upp.
Almennt kemur fram einhvers staðar á kassanum hversu lengi vínið má haldast ferskt.
Sumir framleiðendur segja að vín geti varað í allt að sex vikur eftir opnun. Það er í samanburði við örfáa daga fyrir mörg vín á flöskum, þó að styrktir stílar, eins og portvín, haldi lengur.
Sjáðu ráðleggingar um efstu töskuna okkar í kassavíni
Þegar vín hefur verið opnað getur súrefni haft áhrif á vínið og haft áhrif á bragðið.
Þetta gerist hægar fyrir vín í poka.
Hins vegar þykja kassar og pokar ekki hæfir til öldrunar á fínum vínum, því plastið sem notað er er gegndræpt og veldur því að vínið oxast með tímanum.
Af hverju vín í poka endast lengur en opnar flöskur
„Kraninn og plastpokinn í vínum í poka í kassa hjálpa til við að koma í veg fyrir að súrefni komist inn og halda víninu fersku þegar það hefur verið opnað í nokkrar vikur,“ sagði James Button,Dekantersvæðisritstjóri fyrir Ítalíu.
„Plastið er hins vegar gegndræpt á smásjá stigi, sem skýrir hvers vegna vín í poka hafa enn fyrningardagsetningar. Vínið mun oxast innan nokkurra mánaða.'
Hann bætti við: „Þrátt fyrir það sem sumir segja á umbúðunum, myndi ég segja að geyma þær í þrjár vikur, eða fjórar vikur í algjöru hámarki.
Það er líklega best að geyma pokavínin í ísskápnum, jafnvel fyrir rauð, eins og með opna vínflösku. Hvað sem því líður hafa flest rauðvín í kassa tilhneigingu til að vera léttari stíll sem best er að njóta aðeins kælt.
Aðrir kostir vín í poka
Ef þú ert að fylgjast með umhverfisskilríkjum þínum gætu vín í poka líka verið svarið. Með meira víni í minni umbúðum minnkar kolefnislosun flutninga verulega.
„Það er umhverfisvænt og lægri sendingarkostnaður þýðir að við getum miðlað verðmætinu til þín – með öðrum orðum, þú færð betra vín fyrir peninginn,“ sagði St John Wines nýlega á Instagram-síðu sinni.
„Þessi snið taka á sumum vistfræðilegum, fjárhagslegum og eigindlegum vandamálum í kringum vín; jafnvel þótt þau hafi ekki sömu sjónræna eða rómantísku aðdráttarafl og hefðbundin vínflaska og henti í raun ekki til öldrunar á vínum,“ sagði Button.
Frá: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
Pósttími: Jan-06-2021